РЕГИОНАЛНА ИНСПЕКЦИЯ ЗА ОПАЗВАНЕ И КОНТРОЛ НА ОБЩЕСТВЕНОТО ЗДРАВЕ - ЯМБОЛ

Дирекция “Здравен контрол”

Директор на Дирекция -  Д-р Ирина Иванова Станилова

Отдел “Контрол на хранителни обекти и храни”

Занимава се с контрол на обекти за производство на храни от неживотински произход, търговия с храни и заведения за обществено хранене.

Във връзка с член 12 от Закона за храните всеки производител или търговец на храни е длъжен да се регистрира в РИОКОЗ.

Регистрацията на производителите на храни преминава от национално на регионално ниво и ще се извършва от РИОКОЗ и регионалните ветеринарномедицински служби (РВМС).

Процедурата за регистрация на обектите за производство и търговия с храни е регламентирана с чл. 12, 13, 14, 15 и 16 от закона и преминава през следните етапи:

Подаване на заявление

Заявленията за регистрация на обектите ( приложение 1 , приложение 2 ) и документите към тях се подават в деловодството на РИОКОЗ/РВМС, където се поставя входящ номер и дата на постъпване.Към заявлението се прилагат удостоверение за актиалното състояние на заявителя иразрашение за ползване на обекта,издадено по реда на Закона за устрйство на териториите.

Подадените документи се проверяват от комисия, определена със заповед на директора. При непълнота/нередовност на представените документи РИОКОЗ/РВМС уведомява заявителя в 10-дневен срок от подаване на заявлението с уведомително писмо, с което определя срок за отстраняването им ( приложение 3 ).

При проверката на подадените документи за регистрация да се обръща внимание за постъпване на заявления за обекти с вече заличена регистрация по реда на чл. 16, ал. 2, т. 3, 4 и 5 от ЗХ. В тези случаи  лицата, за които са установени тези нарушения, нямат право да подават заявление и да искат нова регистрация на същия обект, съгласно чл. 16, ал. 3 от ЗХ. Комисията, която проверява документите, трябва да разполага с екземпляри от всички заповеди за заличаване на регистрация, издадени от МИ (по досегашния ред) или от РИОКОЗ/РВМС. Заявителят се уведомява писмено с мотивиран отказ за регистрация ( приложение 4 ).

Проверка на обекта

В 30-дневен срок от подаване на заявлението (при редовни документи) или от отстраняване на непълнотите (при нередовни документи) се извършва проверка в обекта от комисия на РИОКОЗ и РВМС. Задачата на комисията е да установи:

- съответствието между фактическите условия за производство или търговия с храни и нормативно установените санитарни и/или ветеринарно-санитарни изисквания;

- наличието в обектите за производство на храни на разработена технологична документация за произвежданите храни в съответствие с чл. 56 на Наредба № 7 за хигиенните изисквания към предприятията, които произвеждат или търгуват с храни и към условията за производство и търговия с качествени и безопасни храни (ДВ, бр. 40/2002 г., изм. и доп. бр. 59/2003 г.);

- внедряването на система за самоконтрол за производствената или търговската дейност               ( приложение 5 ).

Регистрация на обектa

Регистрираните обекти за производство и търговия с храни се вписват в регионален регистър при условията и по реда на чл. 14, ал. 1 на ЗХ.

Отказ за регистрация на обект

В случаите по реда на чл. 13, ал. 1 от ЗХ регистриращият орган отказва вписване на обекта в регистъра и издаване на удостоверение за регистрация. Директорът на РИОКОЗ/РВМС прави мотивиран отказ за регистрацията на обекта ( приложение 4 ) и уведомява писмено за това заявителя.

Издаване на удостоверение за регистрация

За всеки регистриран производствен или търговски обект се издава удостоверение за регистрация. Удостоверението се издава с регистрационния номер и датата, с които обектът е вписан в регистъра.

Удостоверението за регистрация се съставя в два еднообразни екземпляра, първият от които се връчва на лицето, заявило регистрацията, а вторият се прилага към документите по регистрацията, които се съхраняват в досието на обекта.

Заличаване на регистрацията

Съгласно разпоредбата на чл. 16, ал. 2 от ЗХ регистрацията на обект се заличава, удостоверението за регистрация се обезсилва и експлоатацията на обекта се спира със заповед на директора на РИОКОЗ/РВМС.

Директорът на РВМС може да направи мотивирано предложение до директора на РИОКОЗ за заличаване на регистрацията на обект за търговия с храни, когато инспектори на ДВСК са установили нарушения по чл. 16, ал. 2, т. 3, 4 и 5 от ЗХ. Към предложението се прилагат копия от съответната документация. Директорът на РИОКОЗ извършва процедурата за заличаване на регистрацията на обекта.

За временните обекти за търговия с храни по смисъла на § 1, т. 2 на Наредба № 7 за хигиенните изисквания към предприятията, които произвеждат или търгуват с храни и към условията за производство и търговия с качествени и безопасни храни, се издават удостоверения за регистрация за определен период.

Когато в регистриран обект настъпи промяна във вида, в асортимента, смяна на собственика и други, се подава заявление за нова регистрация, към което се прилага старото удостоверение за регистрация на обекта. В тези случаи се заличава предишната регистрация на обекта и той се вписва с новата си регистрация.

В заведенията за общественот хранене се допуска тютюнопушене само  когато  са изпълнени условията на чл. 4, 5, 6, 7 и 8 от Наредба за условията и реда,при които се допуска по изключение тютюнопушене в обособени зони на закритите обществени места и на закритите работни помещения-ДВ бр.110/2004 г.. / Изтегли! /